Ces femmes du Rajahstan, habillées d’un sari destiné à la ville et aux affaires importantes, négocient dans une bijouterie de rue quelques belles parures. Les femmes ne sont jamais seules lors de ces achats : soit elles sont entre "copines", ou avec leur mère, ou avec leur mari.

Dans le quartier musulman de Lhassa (vous imaginez, être musulman et tibétain....on imagine sans peine le regard du Han...) ces pâtes alléchantes attendent les clients

Nishiki Koji est une rue fascinante. Complètement couverte, ce qui est bien utile dans un pays où il pleut en moyenne un jour sur trois, elle présente des dizaines de commerces essentiellement alimentaires (incluant un célèbre magasin de couteaux). On peut ainsi découvrir les surprenants mets du Japon, hélas pas toujours très reconnaissables pour l’oeil peu habitué de l’Occidental. On se contentera donc souvent des senteurs, le plus souvent hors de notre vocabulaire culinaire, des différentes saumures...

Certains thons valent très cher car leur chair est très fine. Aussi les "préparer" constitue un travail quasiment artistique de précision. Il faut trancher le gros poisson, en général congelé, de façon à ne perdre qu’un minimum de chair. Ensuite chaque morceau sera délicatement découpé, pour finalement finir en sushi ou sashimi...

Débauche de couleurs sur ce marché mexicain....mais des produits bien proches de ce que nous connaissons en Europe.

Siem Reap est un "hub" touristique pour visiter Angkor et ses merveilles. Mais c’est aussi une ville cambodgienne qui permet aux habitants des villages des environs de s’approvisionner en nourriture et autres objets de consommation courante. Le marché qui se trouve en plein coeur de ville, collé aux rues "occidentales"(là où la bière coule à flots et où les connexions Internet chauffent...), présente donc des produits locaux : poissons, légumes et viande... Allez y plutôt le matin car les odeurs se développent rapidement avec la chaleur du jour !.

Cette femme, habillée dans son habit "traditionnel" (ou plutôt quotidien...) ne semble pas craindre avec sa "cigarette" les rigueurs législatives du "interdit de fumer dedans". Le marche de Paksong, au coeur du plateau des Boloven, au sud Laos, pas très loin du Vietnam est assez largement ignoré des touristes.. et c’est tant mieux....

Cette femme âgée profite de son temps de "repos" pour tisser un petit tissu coloré, qui sera ensuite vendu aux touristes qui s’arrêtent dans ce village. La technique reste ancestrale mais semble ;par sa légèreté, bien adaptée au travail de ces femmes.

Regardez attentivement ce saindoux, en vente au marché de Puebla.... Vous y verrez clairement (si l’on peut dire...) un visage bien peu aimable et un peu terrible. Il faut dire que vivre dans le saindoux n’incite pas à la gaieté....