Posté le 22 février 2008 | Laos
Sur les marchés d’Asie, les choses se font au plus simple. On reçoit les volailles vivantes, on les tue, on les plume, on les vide et on les vend. Tout cela en une matinée, ce qui permet d’avoir une marchandise "fraiche" en l’absence de réfrigérateurs. Ce qui contraste avec certains morceaux de viande rouge, qui ressemblent à des coccinelles tellement il y a de mouches noires dessus.... Bon petit déjeuner !
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